Arrachera 🥩

• 1.5-2 lb skirt steak

• 1 Modelo

• Juice of 2 oranges

• Juice of 3 limes

• 4 cloves garlic

• 1/2 white onion

• 1-2 jalapeños

• Cilantro

• 2 tbsp Spanglish Asadero Rancho Steak seasoning

Nopales 🌵

• 3-4 nopales

• Olive oil

• Garlic salt

Salsa Roja

• 4 Roma tomatoes

• 2 tomatillos

• 1/2 white onion

• 2 guajillo chiles

• 1-2 jalapeños

• Garlic

• Cilantro

• Lime

• Salt

Guacamole 🥑

• 3 Avocado

• 1/2 onion (red or white)

• 1/2 Roma tomato

• 4 garlic cloves minced

• Juice of 2 limes

• 1/4 cup cilantro

• 2 tsp garlic salt